ESTRUCTURA LOGÍSTICA DEL CONGLOMERADO PYMES DEL SUBSECTOR CÁRNICOS EN BOGOTÁ: UNA APROXIMACIÓN

ESTRUCTURA LOGÍSTICA DEL CONGLOMERADO PYMES DEL SUBSECTOR CÁRNICOS EN BOGOTÁ: UNA APROXIMACIÓN

Publicado 2015-06-16

Abrir | Descargar
PDF FLIP
Número
Núm. 3: Revista Republicana
Sección
Artículos
Cómo citar
Ortiz Mora, Édgar, Melo Arroyo, R. M., & Montes Paniza, G. (2015). ESTRUCTURA LOGÍSTICA DEL CONGLOMERADO PYMES DEL SUBSECTOR CÁRNICOS EN BOGOTÁ: UNA APROXIMACIÓN. Revista Republicana, 3. https://ojs.urepublicana.edu.co/index.php/revistarepublicana/article/view/140
doi
Dimensions
PlumX
Licencia
 
Édgar Ortiz Mora
Universidad Distrital Universidad de Sao Paulo, Brasil
    Rosa María Melo Arroyo
    Universidad Antonio Nariño. Fundación Universitaria Los Libertadores Universidad del Tolima
      Guillermo Montes Paniza
      Universidad Distrital
        Mostrar biografía de los autores

        Édgar Ortiz Mora,

        Ingeniero Industrial Universidad Distrital con estudios de Maestría en administración de la Universidad de Sao Paulo, Brasil. Docente e investigador de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas.

        Rosa María Melo Arroyo,

        Ingeniera Electrónica Universidad Antonio Nariño. Especialista en Mecatrónica. Docente e Investigador
        Fundación Universitaria Los Libertadores. Docente Asistente Universidad del Tolima

        Guillermo Montes Paniza,

        Universidad Distrital
        Con el fin de adelantar el análisis sobre la estructura logística del conglomerado pymes del subsector cárnicos en Bogotá, proyecto financiado por la Corporación Universitaria Republicana, se comienza analizando el desarrollo que han presentado los distintos enfoques sobre logística, iniciando desde una perspectiva tradicional y llegando a la integral. Luego se presenta una serie de criterios por los cuales se escoge la actividad manufacturera de cárnicos para el estudio, donde se destacan entre otros su contribución a la generación de empleo, el significativo número de empresas y el monto en producción que posee. Desde el punto de vista metodológico del tema de estudio, se adoptó una percepción de conglomerado de empresas localizadas en un mismo territorio, con especialización productiva y existencia de vínculos de articulación, interacción, cooperación y aprendizaje entre sí y con otros actores locales. Por último ante el interrogante ¿Qué hace que una industria se haga más productiva a través del tiempo?, especialmente en el caso de las pequeñas empresas manufactureras, se plantean dos respuestas: el cambio tecnológico y otra cuando en los mercados abiertos algunas organizaciones crecen mientras otras desaparecen; en cualquiera de estos escenarios las empresas requieren adoptar o desarrollar sistemas de logística industrial, por medio de la cual la rentabilidad presente y futura de la empresa es maximizada en términos de costos y efectividad; dicha perspectiva es la que se prete

        Visitas del artículo 1277 | Visitas PDF 2081

        Descargas

        Los datos de descarga todavía no están disponibles.
        1. ARBONÉS M., Eduardo (1999). La logística empresarial. Editorial Marcombo. Barcelona. 1999.
        2. BALLOU, Ronald (2004). Logística. Administración de la cadena de suministros. Prentice Hall. México. 2004.
        3. CÁRDENAS, Diana A. y URQUIAGA, Ana Julia (2005). Desarrollo y aplicación del modelo general de la organización para el análisis y diseño de sistemas logísticos empresariales. DepartamentoNacional de Estadística DANE. 2005-
        4. CUATRECASAS, L l y CASANOVAS, A.(2003). A. Logística empresarial. Ediciones Gestión 2000. Barcelona. 2003.
        5. CUATRECASAS, L l. y CASANOVAS, A.(2005). Metodología para el diseño estratégico de la cadena de suministro. Ponencia presentada
        6. al IX Congreso de gestión organizacional. Guijón. España, 2005.
        7. Departamento Nacional de Estadística
        8. DANE (2005). Encuesta Nacional Manufacturera2000-2005.Departamento Nacional de Estadística DANE (2006). Muestra Mensual Manufacturera
        9. -2006.
        10. Departamento Nacional de Estadística
        11. DANE (2005) Estadísticas de Competitividad
        12. Industrial. 2001-2005. Instituto Paranaense de Desenvolvimento
        13. Económico y Social IPARDE do Estado de Paraná (2006). Arranjos produtivos Locais do Estado de Paraná. Identificação caracterização e
        14. construção de tipologia. Curitiba, Paraná, Brasil,
        16. MAECHA, Liliana y GALLEGO, Luis (2002).
        17. Situación actual de la ganadería de carne en Colombia y alternativas para impulsar su competitividad y sostenibilidad. Revista Colombiana de Ciencias, Universidad de Antioquia. Vol. 15, Núm. 2, 2002.
        18. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (2005). Observatorio de Competitividad Agrocadenas. Descripción cadena ganado y carne bovina en Colombia. 2005.
        19. Ministerio de Comercio Exterior (2001). Perfil cadena Cárnicos 2001.
        20. PAU COS, Jordi, y otros (2001). Manual de Logística Integral. Editorial Díaz de Santos. Madrid. 2001.
        Tutoriales

        Autores:

        ¿Cómo enviar un artículo?

        Par evaluador:

        ¿Cómo evaluar un artículo?

        Información

        Palabras clave

        Scimago

        SCImago Journal & Country Rank

        Indexaciones

        Publindex - Categoria B

        Catalogo Biblioteca Nacional de Colombia

        SCOPUS

        SCIELO

        Latindex

        Ebsco Host

        Actualidad Iberoamericana

        MIAR

        ROAD

        Fuente Academica

        Código QR

        Más leídos en los últimos 30 días

        Sistema OJS 3.4.0.5 - Metabiblioteca |