RINCÓN MARTÍNEZ, Tatiana; MARÍN GAITÁN, Daniela; SIERRA SUAREZ, Katherine Julieth; RAMÍREZ LEÓN, Zulay Yesenia; GARCÍA MÉNDEZ, Sebastián. ANÁLISIS DE ACEPTACIÓN DEL SABOR DE LAS FÓRMULAS ALTERNATIVAS PARA LA ELABORACIÓN DEL PAN DE BOLITA EN LA PANADERÍA Y PASTELERÍA LOS NARANJOS. Revista Ingeniería, Matemáticas y Ciencias de la Información, [S. l.], v. 10, n. 19, p. 83–101, 2023. Disponível em: https://ojs.urepublicana.edu.co/index.php/ingenieria/article/view/880.. Acesso em: 15 jan. 2025.