M. CARVAJAL URIBE y L. URIBE ARBOLEDA, ANÁLISIS SOBRE EL INCUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVIDAD VIGENTE FRENTE A LA CADENA DE FRÍO EN LA RED DE DISTRIBUCIÓN DE LAS PYMES DEL SECTOR CÁRNICO DE BOVINOS EN BOGOTÁ, RIMCI, vol. 3, n.º 6, jul. 2016.