CARVAJAL URIBE, MARÍA, y LUBIAN URIBE ARBOLEDA. 2016. ANÁLISIS SOBRE EL INCUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVIDAD VIGENTE FRENTE A LA CADENA DE FRÍO EN LA RED DE DISTRIBUCIÓN DE LAS PYMES DEL SECTOR CÁRNICO DE BOVINOS EN BOGOTÁ. Revista Ingeniería, Matemáticas Y Ciencias De La Información 3 (6). http://ojs.urepublicana.edu.co/index.php/ingenieria/article/view/323.