Rincón Martínez, T., Marín Gaitán, D., Sierra Suarez, K., Ramírez León, Z., & García Méndez, S. (2023). ANÁLISIS DE ACEPTACIÓN DEL SABOR DE LAS FÓRMULAS ALTERNATIVAS PARA LA ELABORACIÓN DEL PAN DE BOLITA EN LA PANADERÍA Y PASTELERÍA LOS NARANJOS. Revista Ingeniería, Matemáticas Y Ciencias De La Información, 10(19), 83-101. Recuperado a partir de http://ojs.urepublicana.edu.co/index.php/ingenieria/article/view/880